2025年7月份，食品供应总体充足，永州居民消费价格（CPI）同比价格下跌0.9%，环比价格上涨0.2%。

7月份，永州CPI同比下跌0.9%，涨幅低于全省0.7个百分点。其中，食品价格下跌3.4%，非食品价格下跌0.4%；消费品价格下跌1.1%；服务价格下跌0.6%。

7月份，永州CPI环比上涨0.2%，涨幅低于全省0.2个百分点。其中，食品价格下跌0.6%，非食品价格上涨0.4%；消费品价格上涨0.2%；服务价格上涨0.3%（见图1）。

一、居民消费价格运行情况

（一）八大类商品价格同比“三涨三跌二平”

7月，其他用品及服务价格上涨9.3%，生活用品及服务价格上涨1.1%，医疗保健价格上涨0.1%，食品烟酒价格下跌2.8%，交通通信价格下跌2.2%，居住价格下跌1.5%，衣着、教育文化娱乐价格持平。

（二）八大类商品价格环比“四涨一跌三平”

7月，交通通信价格上涨1.4%，其他用品及服务价格上涨0.8%，生活用品及服务价格上涨0.7%，教育文化娱乐价格上涨0.6%，食品烟酒价格下跌0.4%，衣着、居住、医疗保健价格持平。

二、居民消费价格变动情况

（一）鲜活食品价格以跌为主

1.受持续高温天气影响，鲜菜价格上涨。7月份，鲜菜价格环比上涨1.1%，影响CPI上涨约0.02个百分点。一是受天气影响。7月份高温多雨的天气不利于露地蔬菜的生长、存储，导致市场供应偏紧，推高鲜菜价格；二是运输及人工成本增加。外地菜在运输过程中因高温天气影响，容易腐烂损耗较大，加之由于加冰或者低温运输增加了蔬菜储存保鲜费用，导致运输成本增加。同时，高温天气使得劳动力成本上涨，综合原因，推动了鲜菜价格上涨。

2.存栏量增加叠加需求减少，猪肉价格继续下行。7月份，猪肉价格环比下跌0.9%，影响CPI下跌约0.01个百分点。一是生猪存栏量增加。存栏量的增加导致生猪出栏量增加，进而使市场上猪肉的供应量增加，市场供应充足。二是需求量减少。7月正值肉类消费淡季，高温天气抑制了居民猪肉消费意愿，居民饮食偏向清淡，猪肉消费低迷，需求的减少，加之禽肉、牛羊肉等替代品价格低位运行，分流了部分猪肉消费需求。综上原因，导致猪肉价格下跌。

3.供应量充足，鲜果价格下跌。7月份，鲜果环比价格下跌3.7%，影响CPI下跌约0.08个百分点。一是市场供应量充足。今年的市场水果品种多样、产量丰富，供应量充足。加之榴莲、荔枝、山竹等高档水果大量上市拉低了价格，吸引消费者；二是本地水果品种多样。本地西瓜集中上市,与大棚西瓜上市重叠，市场供应增加，导致价格下跌。

（二）非食品价格上涨。非食品价格环比上涨0.4%，影响CPI上涨约0.34个百分点。其中，服务环比价格上涨0.3%，影响CPI上涨约0.13个百分点。主要受暑假假期旅游旺季，亲子游、学生军、教师团等出行热度增加，飞机票、旅行社收费价格分别上涨15.7%、4.5%。能源环比价格上涨1.9%，影响CPI上涨约0.14个百分点。受国际油价上行影响，推动国内汽油、柴油环比价格分别上涨3.6%、3.8%，合计影响CPI上涨约0.14个百分点。受国际金价变动，国内铂金饰品价格上涨9.3%，影响CPI环比上涨约0.02个百分点。